Barbara Bessot Ballot

Mission d'information sur les sels nitrités dans l'industrie agroalimentaire

À l'assemblée nationale

Objectifs

La mission d'information sur les sels nitrités dans l'industrie agroalimentaire a pour objectif de donner la parole à tous les acteurs – producteurs artisans et industriels, distributeurs, consommateurs, scientifiques et administration –, en toute impartialité, sur la problématique de l’utilisation des sels nitrités dans l’industrie agroalimentaire.


Cette question, au carrefour d’enjeux industriels, culturels, sociaux, scientifiques et de santé publique, sera abordée au cours de plusieurs cycles d’auditions, ouvertes à la presse.
 

L’objectif de la mission est d’éclairer non seulement le consommateur, mais aussi le législateur sur les risques et les alternatives aux sels nitrités existant actuellement.

Page officielle de la Mission d'information sur le site de l'Assemblée nationale


Les travaux de la Mission d'information


On en parle dans les médias...


Documentation & travail législatif


Annonce d'une Mission d'information lors de l'examen de la PPL "Etiquetage"


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